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Artikel Nummer: 80609
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Lycopin gegen freie Radikale
Eigenschaften des Lycopins
Lycopin gehört zur Gruppe der Carotinoide und wird in höheren Konzentrationen in Tomaten und Hagebutten gefunden. Dieser Stoff gehört zu den Tetraterpenen und hat aufgrund der Polyen-Struktur die rote Farbe, welche auch in Tomaten durch die charakteristische Färbung zu finden ist. Es ist auch als Lebensmittelfarbstoff E 160d zugelassen. Lycopin zählt zudem zu den Antioxidantien und ist ein Radikalfänger. Es kann also bestimmte reaktionsfreudige Moleküle im Körper ungefährlich machen.
Lycopin ist ein acyclisches, lineares Polyen und zählt zu den ungesättigten Carotinoiden. Es besitzt 13 Doppelbindungen, wovon 11 konjugiert vorliegen. Methylgruppen liegen an dieser Positionen 1, 5, 9, 13 und gespiegelt an 1', 5', 9' und 13' vor. Die konjugierten Doppelbindungen verleihen dem Lycopin die rubinrote Farbe. Wegen des stark hydrophoben Charakters ist das Lycopin in Ethanol, Wasser oder Methanol unlöslich, dagegen eher gut in Benzol, Chloroform, Aceton, Hexan oder in weiteren organischen Lösungsmitteln.
Medizinische Bedeutung des Vinpocetins
Die Wirkungen von Lycopin auf die menschliche Gesundheit sind vielseitig. Dieser Pflanzenstoff stärkt vor allem das menschliche Immunsystem, indem er Wachstum und Aktivitäten bestimmter Immunzellen stützt. So schützt Lycopin zum Beispiel vor Rheuma, Arthritis und grauem Star. Zudem zerstört Lycopin freie Radikale, die den Krebs verursachen können. Lycopin kann auch Zellveränderungen verhindern und hemmt auch die Tumorentwicklung. Lycopin kann wegen dieser Eigenschaften nachweislich ebenso das Risiko senken, an Bauchspeicheldrüsen-, Lungen-, Gallenblasen- oder Darmkrebs zu erkranken.
Quellenangaben:
https://utopia.de/ratgeber/lycopin-wirkung-eigenschaften-und-wo-der-pflanzenstoff-steckt
https://utopia.de/ratgeber/lycopin-wirkung-eigenschaften-und-wo-der-pflanzenstoff-steckt
https://de.wikipedia.org/wiki/Lycopin
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