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Artikel Nummer: 78213
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Das Krill-Öl-Buch: Eine ausgezeichnete Quelle von Omega-3-Fettsäuren
Buch von Dr. Lena Burri und Dr. Stefan Siebrecht, über die Wirkung von Omega-3-Phospholipiden aus dem Südpolarmeer, 132 Seiten
Das Buch verschafft einen aktuellen Überblick der Forschung zu marinen Omega-3-Fettsäuren und zeigt zudem spezielle Studien zu Krill-Öl. Es zeigt die verschiedenen Eigenschaften von Krill-Öl auf, es wird beschrieben woher es gewonnen wird und wie es verarbeitet werden kann. Es beschreibt auch wissenschaftliche Einblicke über die Vorteile von Krill-Öl.
Dr. Lena Burri und Dr. Stefan Siebrecht beschreiben in diesem Buch ausführlich welche Vorteile gegenüber Fischöl vorliegen. Die Omega-3-Fettsäuren liegen als Phospholipide vor, die Cholinkomponente und das Antioxidans Astaxantin.
Daten über Dr. Lena Burri
Die originäre Entdeckung verschiedener Proteine kann Dr. Lena Burri mit ihren Autoren zugeschrieben werden, im Bereich der Grundlagenforschung. Sie hat in führenden Fachzeitschriften wissenschaftliche Themen publiziert, sowie an Übersichtsartikeln und Peer_Review-Manuskripten zum Thema Omega-3-Fettsäuren mitgewirkt und dazu Kapitel in Fachbüchern verfasst. Dr. Lena Burri absolvierte ihren Master of Science an der Universität Basel und hat an dem Schweizer Ludwig Institute for Cancer Research promoviert und ihren Doktortitel erlangt. An der Universität Melbourne (Australien), der University of British Columbia (Kanada) und der Universität Bergen in Norwegen war sie als Post-Doktorandin tätig
Daten über Dr. Stefan Siebrecht
Dr. Stefan Siebrecht ist ein Doktor der organischen Chemie. Er ist seit 1994 für verschiedene Pharma- und Ernährungsunternehmen tätig und kooperiert in Deutschland, Europa und weltweit mit vielen Wissenschaftlern sowie Autoren. Dr. Stefan Siebrecht publizierte viele Bücher und Artikel über die Gesundheit, Ernährung sowie Vitalstoffe. Er ist Mitbegründer der deutschen Gesellschaft für Ernährungswissenschaften (GFE) in Neu-Ulm (Bayern).
Wissenschaftliche Untersuchungen mit Krill-Öl haben die Einnahme unter anderem als nützlich belegt für:
- die Behandlung der Symptome von Arthritis
- das Senken von Entzündungsmarkern
- niedrige LDL-Cholesterinwerte (schlechtes Cholesterin) und höhere HDL- Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin)
- die Modulation von Stoffwechselwegen und Stoffwechseldefekten
- Herzschutz
- Verbesserung der Lernfähigkeit
- einen höheren Omega-3-Fettsäurespiegel im Blut
- die Verbesserung emotionaler und physischer Symptome des prämenstruellen Syndroms
- die Behandlung entzündlicher Darmerkrankungen
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